不管解凍什麼魚「切記別用水泡」漁民教你一招，比活魚還新鮮美味

【紅燒魚】

準備材料：魚、蔥薑蒜、鹽、料酒、生抽、食用油

1、解凍之後的魚，我們將其清洗乾淨，然後在表面打花刀，之後加上薑片、料酒，均勻塗抹一下後，醃制15分鐘去腥。