蝦頭究竟能不能吃？是「黃」還是「屎」，很多人搞錯了，看完漲知識

4、現在大部分的蝦都是人工養殖的，而且整個養殖周期都比較嚴格，大可不必擔心重金屬污染，只要把連接蝦線的這個黑色物體取出來，再把蝦頭尖角部位、蝦腦、蝦胃挑出來即可。遇到蝦頭裡面的黃，我們就不要再扔了，這是蝦中的精華，

這個小知識你學會了嗎？