山藥的正確打開方式
既然山藥有這麼多搭配禁忌,那怎樣才能吃得健康又美味呢?其實,山藥和一些食材搭配起來,不僅味道好,還能發揮出更大的營養價值。
1. 山藥 + 紅棗:補氣養血的「黃金組合」
山藥和紅棗都是補氣養血的佳品,兩者搭配在一起,既能增強免疫力,又能改善氣血不足的問題。
尤其是女性朋友,經常食用這道甜品,不僅能美容養顏,還能緩解疲勞。
做法:將山藥去皮切塊,紅棗洗凈去核,一起放入鍋中加水煮至軟爛,最後加入適量冰糖調味即可。
2. 山藥 + 枸杞:明目養肝的「養生搭檔」
山藥和枸杞搭配,既能滋補肝腎,又能明目養顏。對於經常用眼過度的人來說,這道湯品再合適不過了。
做法:將山藥切片,枸杞洗凈,一起放入鍋中加水煮沸,轉小火燉煮20分鐘,最後加入少許鹽調味即可。