喜歡吃山藥的人注意了！醫生警告：山藥千萬不要和它一起吃，叮囑家人別大意！

3. 山藥 + 小米：健脾養胃的「經典搭配」

山藥和小米都是健脾養胃的好食材，兩者搭配在一起，既能緩解脾胃虛弱，又能促進消化吸收。特別適合老人和孩子食用。

做法：將小米洗凈，山藥去皮切塊，一起放入鍋中加水煮成粥，最後加入適量蜂蜜調味即可。

山藥的選購與保存小技巧

想要吃到營養又美味的山藥，選購和保存也是關鍵。新鮮的山藥表皮光滑，沒有黑斑，手感堅實，切開後肉質潔白。如果表皮發黑或者有軟爛的地方，那就不建議購買了。

保存山藥時，最好放在陰涼通風處，避免陽光直射。

如果一次吃不完，可以將山藥去皮切塊，放入冰箱冷凍保存，隨用隨取，非常方便。