1️⃣準備食材:黑木耳泡發切絲,裡脊肉切絲加半勺老抽,1勺澱粉抓勻後加1勺油拌勻腌制,蔥、蒜切末。
2️⃣調製醬汁:2勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,少許鹽勺澱粉,少許清水攪勻。
3️⃣油熱肉絲滑熟盛出,留底油炒香蒜末。
4️⃣倒入木耳絲翻炒至斷生,倒入肉絲、醬汁
5️⃣最後加入蔥段翻炒均勻。
6️⃣出鍋裝盤。
2.燕麥:血管的「守護者」
燕麥富含β-葡聚糖,是一種可溶性膳食纖維,能幫助降低血液中的膽固醇,改善血液循環。早餐吃一碗燕麥粥,不僅能保護血管,還能提供持久的能量,特別適合中老年人。
做法步驟