《本草綱目》中提到:「黑豆入腎,功效顯著,能夠治療水腫、消除脹氣、緩解氣滯。」
在中醫理論中,黑色與水相對應,而水的屬性與腎密切相關。黑豆不僅能夠補腎益精,還能利濕祛濁,其補益作用溫和而不滯膩,尤其適合用於調理小兒脾腎兩虛的體質。
尤其在春季,一些孩子容易出現虛火旺盛的情況,表現為牙疼、口腔潰瘍、喉嚨干痛、失眠多夢、脾氣急躁以及大便乾結等症狀,這大多是肝腎陰虛所致。
此時,可以利用黑豆滋養腎陰的特性來幫助孩子清降虛火。當腎陰得到滋養後,虛火自然會隨之消退。
不過,家長需要注意的是,黑豆質地較為堅硬,對於脾胃虛弱、消化功能較差的孩子來說,可能會難以消化。因此,可以將黑豆與其他容易吸收的食材搭配,或者將其煮至軟爛,以便孩子更好地消化吸收。
用黑豆和懷山藥片煮水給孩子喝,懷山藥不僅補脾胃,對肺氣也有滋養。
做法:將懷山藥片15克、黑豆15克,蘋果適量,用養生壺煮水20分鐘就好,若是寶寶嫌口味差可以點老冰糖。